Słodkości

Kruche ciasteczka z kawałkami czekolady :-)

Składniki:

– 2,5 szklanki mąki pszennej

– 200g masła lub margaryny

– ½ szklanki cukru

– 1 łyżka cukru waniliowego

– 2 żółtka

– 2 łyżki gęstej śmietany

– 1 łyżeczka proszku do pieczenia

– szczypta soli

-  kawałki czekolady gorzkiej

Pączki

Składniki

-1 kg mąki pszennej

-50 g świeżych drożdży lub 21 g drożdży suchych

-100 - 150 g cukru

-500 ml mleka

-6 żółtek

-1 całe jajko

-100 g masła lub 5 łyżek oleju

-ziarenka z połowy laski wanilii (lub małe opakowanie cukru wanilinowego)

-40 ml spirytusu*

-sok i skórka otarta z połowy niedużej cytryny

-pół łyżeczki soli